Pembelajaran 4 Tema 9 Subtema 2 Manfaat Makanan Sehat Dan Bergizi

Tahukah kau bagaimana kandungan gizi masakan dalam kemasan? kandungan gizi dalam masakan tersebut. Siti lalu membaca gosip nilai gizi yang terdapat di bab belakang kemasan tersebut. Baca dengan teliti!

Berikut ialah pola gosip nilai gizi yang biasanya terdapat pada bab belakang kemasan. Terdapat sebuah kotak/tabel kecil bertuliskan “INFORMASI NILAI GIZI” yang berisi gosip perihal kandungan gizi pada masakan tersebut dibandingkan dengan AKG (angka kecukupan gizi). AKG ialah jumlah gizi ideal yang diharapkan tubuh. Takaran saji berarti banyaknya masakan tersebut (gram) dalam satu kali pemakaian untuk dimakan.

Diskusikan bersama seorang sahabat perihal gosip nilai gizi masakan dalam
kemasan tersebut. Jawab pertanyaan berikut.
Bagaimana kelengkapan kandungan gizi masakan tersebut?
Kandungan gizi/nutrisi dalam masakan tersebut yaitu:

Karbohidrat yang mempunyai jumlah tertinggi yaitu 14,76 g
Lemak: 2,22 g
Protein: 1,73 g
Serat: 0,92 g
Vitamin B1: 13,85 mg
Fe: 0,90 mg

Jumlah nutrisi tersebut ialah yang terkandung dalam 2 sendok makan(20 g).

Berapakah total jumlah energi yang terkandung dalam setiap satu dosis saji (20g = 2 sendok makan)?

Total jumlah energi yang terkandung dalam setiap satu dosis saji yaitu 2 sendok makan atau 20 g, dan jumlah energi di setiap 2 sendok makan ialah 85,92 kilokalori (kkal)

Apa yang kau ketahui perihal energi dan satuan energi (kkal=kilo kalori)?
Energi ialah zat masakan yang diharapkan oleh badan insan biar insan mempunyai cukup tenaga untuk beraktivitas setiap hari. Kalori ialah satuan untuk energi (k=kalori, kkal=kilo kalori)

Menurut saya: kandungan gizi/nutrisi dalam masakan tersebut cukup lengkap, tetapi hanya terdapat satu jenis vitamin. Karena karbohidrat ialah zat yang tertinggi, jadi masakan ini sempurna untuk dikonsumsi sebelum melaksanakan kegiatan fisik yang memerlukan tenaga.

Ayo Cari Tahu
Nah, ternyata tidak hanya berat yang mempunyai satuan, yaitu gram/kilogram, atau panjang dan jarak yang mempunyai satuan meter/kilometer. Energi yang berasal dari masakan yang kita makan ternyata juga mempunyai satuan, yaitu kalori/kilokalori. Untuk mengetahui lebih jauh lagi perihal energi dan kalori, simak teks di bawah ini dengan teliti!

Apa itu Kalori?
Kalori merupakan satuan yang dipakai untuk menyatakan jumlah energi, umumnya energi yang terkandung dalam makanan. Kalori sanggup diperoleh dari masakan yang mengandung gizi, menyerupai karbohidrat, lemak, dan protein. Tubuh membutuhkan energi (yang disebut kalori) untuk melaksanakan acara sehari-hari. Kebutuhan kalori harian tiap orang berbeda-beda. Namun, secara umum Departemen Kesehatan RI menetapkan kebutuhan kalori individu sebesar 2000 kalori/hari. Ada tiga sumber energi utama yang sanggup diperoleh dari makanan, antara lain karbohidrat, lemak, dan protein.
a. Karbohidrat

Satu gram karbohidrat sama dengan 4 kalori.
Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh.
Angka Kebutuhan Gizi harian untuk karbohidrat sebesar 300 gram. Adapun kebutuhan serat hendaknya dipenuhi sebanyak 25 gram setiap hari.

b. Protein

Satu gram protein sama dengan 4 kalori.
Protein merupakan zat pembangun sel dan berperan dalam memperbaiki bab badan yang rusak. Protein juga berperan sebagai sumber energi.
Angka Kebutuhan Gizi harian untuk protein sebesar 60 gram.

c. Lemak

Satu gram lemak setara dengan 9 kalori.
Lemak berfungsi sebagai cadangan energi dan pelindung organ tubuh.
Kelebihan kalori dari asupan masakan akan disimpan sebagai cadangan energi. Karena itu, konsumsi karbohidrat atau protein yang berlebih akan diubah badan menjadi lemak.
Angka Kebutuhan Gizi harian untuk lemak sebesar 62 gram.
Kelebihan asupan lemak menjadikan penumpukan lemak yang memicu obesitas (kegemukan) yang sanggup memicu penyakit jantung koroner yang berakibat pada kematian.

Penggunaan Kalori
Kalori diharapkan badan untuk beraktivitas. Berikut ialah jumlah perkiraan
kalori yang dibutuhkan untuk melaksanakan banyak sekali aktivitas.

Nah, menurut gosip di atas, kini coba untuk menghitung jumlah kalori yang kau butuhkan untuk melaksanakan acara selama satu hari. Tuliskan dalam tabel di bawah ini!

Aktivitas	Durasi	Energi yang Dibutuhkan	Aktivitas	Durasi	Energi yang Dibutuhkan
Tidur	1 jam	65 kkal	Melakukan pekerjaan rumah	1 jam	220 kkal
Duduk	1 jam	75 kkal	Berjalan cepat (6 km/jam)	1 jam	270 kkal
Berdiri	1 jam	90 kkal	Senam	1 jam	370 kkal
Mengetik	1 jam	100 kkal	Naik sepeda (15 km/jam)	1 jam	520 kkal
Memasak	1 jam	160 kkal	Berenang	1 jam	580 kkal
Berjalan (4 km/jam)	1 jam	210 kkal	Berlari (10 km/jam)	1 jam	660 kkal

Nah, menurut gosip di atas, kini coba untuk menghitung jumlah kalori yang kau butuhkan untuk melaksanakan acara selama satu hari. Tuliskan dalam tabel di bawah ini!

Waktu	Aktivitas harian	Energi	Durasi	Jumlah Energi yang dibutuhkan
21.00-05.00	Tidur	65 kkal	8 jam	8 x 65 = 520 kkal
06.00-06.30	Berangkat sekolah	220 kkal	1/2 jam	1/2 x 220 = 110 kkal
07.00-07.30	Olah raga senam	370 kkal	1/2 jam	1/2 x 370 = 185 kkal
07-30-09.00	Duduk mengikuti pelajaran	75 kkal	1,5 jam	1,5 x 75 = 112,5 kkal
09-00-10.00	Menulis	100 kkal	1 jam	1 x 100 = 100 kkal
10-00-12.00	Duduk mengikuti pelajaran	75 kkal	1 jam	2 x 75 = 150 kkal
12-00-12.30	Pulang sekolah	210 kkal	1/2 jam	1/2 x 210 = 110 kkal
12-30-13.30	Mengerjakan PR B. Indonesia	75 kkal	1 jam	1 x 75 = 75 kkal
13-30-14.00	Bermain bersama teman	210 kkal	1,5 jam	1,5 x 210 = 315 kkal
14.00-16.00	Menonton TV	75 kkal	2 jam	2 x 75 = 150 kkal
16.00-17.00	Bermain Sepeda	520 kkal	1 jam	1 x 520 = 520 kkal
17.00-18.00	Melakukan pekerjaan rumah	220 kkal	1 jam	1 x 220 = 220 kkal
18.00-21.00	Belajar di rumah	75 kkal	3 jam	3 x 75 = 225 kkal
Jumlah	2.792,5 kkal

Ayo Bekerja Sama
Bersama seorang temanmu, amati gosip nilai gizi yang terdapat pada banyak sekali jenis kemasan makanan. Pilih bermacam-macam jenis masakan dan bandingkan kandungan nilai gizi setiap jenis masakan dalam kemasan tersebut.

Jenis Makanan	Lemak (g)	Karbohidrat(g)	Protein (g)	Kalori
Kerupuk	1,01	2,44	0,30	20
Popcorn	4,54	77,78	12,94	387
Keripik Kentang	10,49	13,93	1,84	153

Apa manfaat masakan kemasan tersebut bagi kehidupan sehari-hari?
Adakah dampak dari masakan kemasan tersebut bagi lingkungan?

Pengaruh dalam kehidupan bermasyarakat sehari-hari: semakin banyak orang yang mengonsumsi masakan kemasan, maka kesehatan masyarakat juga akan berkurang. Selain itu, sampah bekas kemasan juga akan bertambah.
Pengaruh terhadap lingkungan: makin banyak sampah bekas kemasan.

Bagaimana perilaku kau terhadap bermacam-macam masakan kemasan yang ada sekarang?
Sikapku: saya harus berhati-hati dalam menentukan masakan kemasan.

Tuliskan pendapatmu di bawah ini.

Ayo Ceritakan
Dengan memakai tabel hasil pengamatan dan skema kesimpulan pada kegiatan sebelumnya, ceritakan hasil temuanmu perihal jenis-jenis masakan yang mempunyai kandungan nilai gizi tinggi dan sebaliknya. Lakukan di depan kelas.